Saint Joseph rouge Domaine Aléofane Natacha Chave 2010 Rouge |
 |
|
|
|
||||||||
|
|||||||||||
Saint Joseph rouge Domaine Aléofane Natacha Chave 2010 Rouge |
|
||||||||||
 Aléofane, dans l'ouvrage de Godfrey Sweven (l'archipel de l'exil) est une île imaginaire où le vin est considéré comme un bien rare, diabolique et guérisseur : le vin y est prescrit sur ordonnance médicale ! Pourtant cette cité imaginaire ne reflète que trop bien les controverses actuelles sur le vin dans notre société : vecteur de convivialité mais néanmoins soumis à des règles strictes. Natacha Chave est la fille de Bernard et la sur de Yann. Pour elle, la syrah s'exprime parfaitement sans assemblage dans cette partie septentrionale de la vallée du Rhône. Aujourd'hui, sa volonté d'être la moins interventionniste et la plus respectueuse possible du sol se traduit par des travaux en vert précis car l'essentiel se joue à la vigne (ébourgeonnage, élimination des entrecoeurs, effeuillage sur une face). Au final des vins non filtrés, non collés et peu sulfités qui laissent la syrah et le terroir s'exprimer en toute liberté et harmonie. Natacha apporte à ses vins du caractère, de la féminité et de la délicatesse... |
|
||||||||||
|
|
||||||||||
 |
|
||||||||||
Saint Joseph rouge Domaine Aléofane Natacha Chave 2010 Rouge pour cadeau de Noël ?
Retrouvez le Père Noël sur la Boutique Oenologie
Voir egalement :
Appellation des Côtes du Rhône septentrionales, accordée en 1956, Saint-Joseph, dont le nom fut donné par les jésuites de Tournon au XVIIème siècle, a un vignoble qui s ...
CHAPOUTIER, vin de Vallée du Rhône.
: Le nouveau Mistral CHAPOUTIER, Le nouveau Mistral.. Acheter Le nouveau Mistral CHAPOUTIER, Vallée du Rhône, France
RESTAURANT HÔTEL DE VILLE LES VINS - Grand Rue 6, 1700 Fribourg ...
RESTAURANT HÔTEL DE VILLE LES VINS Grand Rue 6, 1700 Fribourg - Tél. 026 321 23 67 info@restaurant-hotel-de-ville.ch www.restaurant-hotel-de-ville.ch Fermé les dimanche & lundi
Quel vin boire, servir, choisir avec lapin - Guide des accords ...
Choisir un plat : Trouvez quel plat servir avec le vin lapin sur ideevins.com, votre guide des accords mets et vins. plus de 3 000 accords cuisine et vin à votre disposition.
--> Quel vin boire, servir, choisir avec p - Guide des accords mets et ...
Choisir un plat : Trouvez quel plat servir avec le vin p sur ideevins.com, votre guide des accords mets et vins. plus de 3 000 accords cuisine et vin à votre disposition.
KallyVasco
Le blog littéraire et gourmand de Léon Mazzella di Bosco ... « Léon Mazzella est notre Jim Harrison. Son Michigan à lui, c’est le grand Sud-Ouest...
Tag :