Philipponnat Réserve Millésimée 2003 |
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Philipponnat Réserve Millésimée 2003 |
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 La famille Philipponnat est implantée en Champagne depuis le XVllčme sičcle. L´histoire commence le 28 juillet 1697, date ŕ laquelle Pierre Philipponnat fit enregistrer son blason ŕ damier rouge et or, qui est aujourd´hui encore l´emblčme de la Maison. Aprčs avoir été propriétaires de vignobles, les Philipponnat se consacrent, sous le Second Empire, ŕ l´élaboration du vin de Champagne. C´est en 1910 qu´Auguste et Pierre Philipponnat créent la Maison de Champagne en se portant acquéreurs de caves historiques, datant du XVIllčme sičcle, ŕ Mareuil-sur-A˙. Auguste disparaît, mortellement frappé pendant la Premičre Guerre Mondiale et seul son frčre, Pierre Philipponnat, préside aux destinées de la Maison. En 1935, il achčte le Clos des Goisses, situé en sortie du village, ŕ plusieurs viticulteurs, et reconstitue ainsi, en un seul tenant, ce vignoble d´exception tout en coteaux, exposé au Sud et qui n´a pas d´équivalent en Champagne. Le Clos des Goisses est d´ailleurs le nom de la cuvée trčs haut de gamme de Philipponnat. Pendant plusieurs générations, la famille Philipponnat, fidčle ŕ ses origines de terroir, développera avec succčs ŕ la fois l´image et la présence des Champagnes Philipponnat en France et ŕ l´étranger. Détentrice d´une tradition authentique, la Maison Philipponnat rejoint en Novembre 1997 le groupe Boizel Chanoine Champagne, dont l´activité est exclusivement consacrée au Champagne. La Maison Philipponnat est l´une des toutes premičres propriétaires en Grands Crus et Premiers Crus avec son vignoble de 17 hectares, planté essentiellement en Pinots Noirs. Réparties sur Mareuil, Avenay, Mutigny et A˙, les vignes portent chacune des noms traditionnels et évocateurs: Les Remissones, la Bauve, Buisson Saint Loup, Cuivron...La Réserve Millésimée de Philipponnat est l´expression ultime des grands terroirs de Pinot Noir d´Ay et de Mareuilsur-Ay. Elaborée uniquement dans les grands millésimes, elle est le fruit d´une sélection sévčre des meilleurs vins de l´année. Sa trčs grande qualité provient d´un assemblage ambitieux qui exprime la spécificité du millésime. |
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