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Pate a pizza dans machine a pain? je souhaite faire une pate a pizza dans ma machine a pain mais j ai perdu le livre de recette pouvez vous me donner une recette facile a faire merci
je te donne plusieurs recettes tu n'a plus qu'a choisir la recette que tu préfère
Pâte à pizza pour map (machine à pain)
Préparation : 5 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 2 pizzas) :
- 25 cl d'eau tiéde
- 5 cl d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- 440 g de farine blanche
- 1 sachet de levure boulangère spéciale pain
- herbes de provence, fromage râpé(facultatif)
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre donné ci-dessus.
Choisissez le programme "pâte".
Selon les modèles, la pâte à tarte sera prête en 1h30 ou 1h50.
Travailer légèremement la pâte, laisser gonfler environ 20 mminutes au chaud avant d'étaler et de garnir.
Pâte à pizza épaisse à la machine à pain
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 10 g de levure fraîche de boulanger
- 260 g de farine à pain
- 30 g de beurre
- 15 cl eau tiède en bouteille (non chlorée)
- demie cuillère à café de sel
Préparation :
Dans le bol de la machine à pain (map), introduire : la levure émiettée, l'eau, la farine, le beurre détaillé en dés directement au sortir du frigo et le sel.
Lancer le programme pâte seule pour une durée d'une heure et demie et laisser finir le programme.
Au bout de 7 minutes environ, vérifier l'élasticité du pâton qui doit être de la consistance d'une belle boule dodue et élastique tel un chewing-gum mâché. Si le pâton est trop moulignasse rajouter un peu de farine, s'il est trop sec rajouter un peu d'eau
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