Faugères rouge Domaine de Fenouillet Combe rouge 2008 Rouge |
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Faugères rouge Domaine de Fenouillet - Combe rouge 2008 Rouge |
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 Arriver pour la première fois sur les terres de Faugères est une expérience inoubliable ! Ce qui frappe en premier lieu, c'est l'escarpement de la pente, que l'homme a pu maîtriser par la construction de multiples terrasses sur ce terroirs de schistes gris. Si cultiver la vigne est un défi permanent sur ces terres arides, l'obstination du vigneron est souvent récompensée, pour qui sait comment dompter cette terre. Le nom de cette cuvée, Combe Rouge, provient des parcelles sélectionnées, les plus en altitude de l'appellation, sur une combe qui devient rouge au soleil couchant. Assemblage à 75% de syrah & 25% de grenache La complexité inouïe de ces terroirs se retrouve à travers un nez floral, de garrigue, d'herbes sauvages et de pierres volcaniques. En bouche, la matière est agréable, complexe et fraîche, nous laissant en finale une petite touche de pruneau... C'est tout le soleil et le sud, qui se dévoilent dans ce vin ! |
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Millésime 2008 Faugères rouge Domaine de Fenouillet - Combe rouge 2008 Rouge. Arriver pour la première fois sur les terres de Faugères est une expérience inoubliable !
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