Domaine Prieuré La Chaume Bel Canto 2009 |
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Domaine Prieuré La Chaume Bel Canto 2009 |
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 Planter un vignoble sur une terre vierge de toutes vignes était une réelle gageure. Estelle et Christian Chabirant l´ont réussi. C´est en 1997 qu´ils décident d´acquérir La Chaume´ d´une surface de 18 hectares classée pour partie en VDQS Fiefs Vendéens, mais ŕ l´époque sans aucune vigne. Ce terroir situé ŕ l´extrémité ouest de l´ancienne île de VIX ne semble pas avoir quitté les flots bleus de l´océan, ceux qui léchaient le rivage il y a quelques 2500 ans. Débuta alors le pari fou : créer de toute pičce un vignoble ! Il faudra beaucoup de volonté et de foi pour surmonter toutes les difficultés, mais la ténacité fera la différence et si les premiers raisins seront récoltés en 2000, Christelle et Christian attendront 2003 pour vinifier au Prieuré leur premier millésime |
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