Domaine Patrick Hudelot Hautes Côtes de Nuits Les Colombières 2010 Bio Rouge |
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Domaine Patrick Hudelot Hautes Côtes de Nuits ''Les Colombières'' 2010 Bio Rouge |
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 Aujourd'hui, le domaine supporte 30 hectares de vignes, il fait partie des plus importants de la région des Hautes Côtes de Nuits dont le vin est issu de raisins de culture biologique, une façon pour Patrick Hudelot de préserver le « French Paradoxe » : les bienfaits du vin !Un vin enchanteur, à la robe rouge rubis soutenu, qui dévoile des arômes intenses de fruits rouges, marqués de framboise et de groseille. A l'aération c'est un nez poivré et épicé qui prend la relève. La bouche est très expressive, ample et croquante avec un joli potentiel. Les tanins sont présents, souples et persistants. L'ensemble est parfaitement équilibré : Une superbe expression du Pinot Noir ! |
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