Domaine Jean Chartron Chassagne Montrachet 1er Cru Cailleret 2010 Primeur Blanc |
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Domaine Jean Chartron Chassagne Montrachet 1er Cru ''Cailleret'' 2010 Primeur Blanc |
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 Le millésime 2010 en Bourgogne est une réussite en dépit des conditions climatiques délicates."Petits rendements obtenus (environ 25% de moins que l'an dernier) [ ] mais un très bel équilibre sucre-acidité proche de 2008, sans dénaturer l'expression aromatique." En 2010, les vins blancs équilibrés s'apprécient pour leur fraîcheur et leur pureté. La minéralité, présente en bouche, illustre la typicité des terroirs bourguignons. Ils reflètent l'élégance et la finesse des grands classiques de la Bourgogne. Fermenté en fûts de chêne français (30 % de fûts neufs) avec élevage sur lies fines pendant 12 mois, ce vin à la robe or offre au nez des arômes de beurre citronné et d'amandes grillées. En bouche, l'attaque est enrobante par sa délicate saveur de fruits blancs. |
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