DOMAINE GAUBY Muntada 2009 Rouge |
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DOMAINE GAUBY ''Muntada'' 2009 Rouge |
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 Situé près de Perpignan et au centre du Roussillon, le domaine de 40 hectares est implanté sur un terroir composé de calcaires, de marnes et de schistes. Le millésime 2009 est caractérisé par une subtile complexité aromatique avec une longueur impressionnante. L'encépagement est unique avec de la Grenache noir à 45 % datant d'une cinquantaine d'années, du Carignan à 45 % de plus de 120 ans, du Mourvèdre à 5 % d'une vingtaine d'année et du Syrah à 5 % d'une quinzaine d'année. A première vue, la couleur intense de rubis surprend pour laisser place à un nez très floral, parfum cerise. En bouche, l'attaque est souple avec des connotations de fruits rouges ponctuée d'une touche épicée. Un vin d'une perfection rare, élégant et d'une harmonie proche de l'excellence. |
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