Cuvée de Lopy Vieilles Vignes Domaine Le Sang des Cailloux |
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Cuvée de Lopy Vieilles Vignes Domaine Le Sang des Cailloux |
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 Lopy, nom venant de la ferme où est né le vigneron, est issue de la sélection des vieilles vignes de grenache de plus de 65 ans et d'une parcelle de syrah de 40 ans.
- 75% de grenache
- 25% de syrah
Son élevage est d'environ de 12 à 15 mois dans des tonneaux de 450 l de 2 à 3 vins. La cuvée de Lopy représente selon les années entre 8 et 10 000 bouteilles.
Température de service : 16-18°C
Mise en carafe : oui |
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