Château La Tour Blanche 2007 blanc liquoreux Sauternes Premier Cru Classé en 1855 |
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Château La Tour Blanche 2007 blanc liquoreux, Sauternes, Premier Cru Classé en 1855 |
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 Le château La Tour Blanche est un domaine de 42 hectares situé sur la commune de Bomme, au cur de la prestigieuse appellation Sauternes. La gestion rigoureuse de la propriété, tant à la vigne, que dans les chais, illustre parfaitement l'harmonie trouvée entre tradition et modernité, indispensable à la production d'un 1er Cru Classé. Pourtant, compte tenu des contraintes spécifiques à l'appellation, La Tour Blanche n'hésite pas, lorsque c'est nécessaire, à ne pas produire certains millésimes ne méritant de porter la célèbre étiquette à la tour crénelée. Le 2007, d'un jaune soutenu a un nez fruité très agrume. En bouche, le vin se montre d'une finesse caractéristique. |
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