CHÂTEAU LAFON ROCHET 2010 Primeur Rouge Quatrième Cru Classé en 1855 |
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CHÂTEAU LAFON-ROCHET 2010 Primeur Rouge, Quatrième Cru Classé en 1855 |
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 Le Château Lafon-Rochet, participe depuis longtemps à la renommée des grands vins de Saint Estèphe. Sur un sol aux graves profondes, quelque peu lourd et argileux, le Cabernet Sauvignon règne en maître, secondé par le Merlot plus discret. Pour le millésime 2010, le château "a arrêté les herbicides. [...] On a commencé le bio sur 10 hectares. [...] On a fait 2 hectares en biodynamie sur le terroir le plus compliqué, les argiles." Avec un encépagement à 68% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot, 2% de Petit Verdot, on retrouve au nez des arômes de fruits noirs. La bouche est ronde, souple et moelleuse en milieu de bouche. L'équilibre est parfait entre un magnifique volume et une très belle structure tannique. |
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