CHÂTEAU DE FIEUZAL 2010 Primeur Rouge Cru Classé de Graves |
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CHÂTEAU DE FIEUZAL 2010 Primeur Rouge, Cru Classé de Graves |
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 Succédant aux Fieuzal, les frères Griffon achetèrent et se partagèrent le domaine. L'un d'eux, propriétaire du Château Haut-Lagardère, fut consul du Pape à Bordeaux. Il sut faire apprécier au Vatican les qualités des vins de Graves au point que le pape Leon XIII, séduit, fit approvisionner ses caves en Château de Fieuzal 1893 , année exceptionnelle ! Depuis août 2001, Monsieur et Madame Lochlann-Quinn en sont les nouveaux propriétaires. L'exceptionnelle qualité du Fieuzal lui vaut d'être reconnu comme l'un des meilleurs crus de Graves. Château de Fieuzal s'est lancé dans la construction d'un chai pour moderniser son outil de vinification et d'élevage. Stephen Carrier, le directeur technique, n'a pas voulu arbitrer entre le béton, le bois ou l'inox, afin d'utiliser l'un ou l'autre des matériaux, selon le profil de la récolte. Le Cabernet Sauvignon occupe un place majeure dans l'assemblage du 2010 (70%) et marque fortement ce millésime. Le nez est assez boisé ; la bouche est douce. A ce stade, les tannins sont encore un peu durs mais la fraîcheur et le fruit laissent présager une très belle évolution du vin. L'ensemble est harmonieux, droit et consistant. |
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