CAYAS rouge 1999 |
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CAYAS rouge 1999 |
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 Parmi la diversité variétale de la vallée Suisse la plus oenologiquement renommée, la Syrah est une figure connue. Pas la saveur de ce Cayas qui comme son nom le suggère plonge ses racines dans les moraines glaciaires de la vallée du Rhône. De forte acidité en étendard du Valais et en réplique aux Syrah doucereuses de l'aval, mais aussi bien alcoolisé, ce vin violet déploie l'épice de la Syrah et la densité de ce climat surprenant. Délicatement boisé, voici le seul point que reconnaîtront les dégustateurs dans cette composition hors normes. |
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