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Question-Réponse :
Comment choisissez vous votre vin ? Vous regardez l'année, la région mais après vous choisissez car le nom vous plaît, que vous trouvez belle l'étiquette ?
quand c'est une bordelaise que je connais pas, je lui mets un doigt dans le cul, histoire de faire connaissance Non, c'est vrai, la profondeur du cul d'une bordelaise (je parle du modèle de bouteille) me donne un indice de qualité: grand cul = grand cul.
Au supermarché, je vais au rayon librairie, je prends un guide Parker et puis je vais au rayon vin et le consulte la cote dans le guide. Ensuite, j'abandonne le guide au rayon vin par égard envers les autres consommateurs qui veulent éviter une longue marche, car dans prresque tous les supermarché, le rayon vin et le rayon livres sont les plus éloignés.
Sinon, je fais confiance à la sobriété de l'étiquette. Les étiquettes plus simples sont souvent celles des meilleurs vins.
L'année, pas vraiment, mais je tiens compte de l'âge. 2 ou 3 ans minimum pour un vin ordinaire, 5 ou 6 ans minimum pour un moelleux, 8 à 10 ans au grand minimum pour un grand cru classé. Ou alors c'est pour boire plus tard. Déboucher aujourd'hui un premier cru classé 2008, c'est pure perte. 100 euros bousillés.
Pour limiter la dépense, je me retranche vers les vins étrangers (Espagne surtout) ou les "satellites" de régions renommées, comme le côte de blaye qui est une qualité Bordeaux à 1/2 prix.
J'adore les Rioja qui on vieillit longtemps en futs (reserva) et qui ont une petite dizaine d'années. Parfois des pures merveilles pour 10 euros.
Aussi, les 2emes vin de grands chateaux. Je recommande les réserves de la contesse. 20 euros, ok, mais qui les valent largement.
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Vous pouvez également consulter le guide pratique meilleurs vins qui vous proposera de nombreuses autres informations pratique concernant votre recherche surmeilleurs vins
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quand c'est une bordelaise que je connais pas, je lui mets un doigt dans le cul, histoire de faire connaissance Non, c'est vrai, la profondeur du cul d'une bordelaise (je parle du modèle de bouteille) me donne un indice de qualité: grand cul = grand cul.
Au supermarché, je vais au rayon librairie, je prends un guide Parker et puis je vais au rayon vin et le consulte la cote dans le guide. Ensuite, j'abandonne le guide au rayon vin par égard envers les autres consommateurs qui veulent éviter une longue marche, car dans prresque tous les supermarché, le rayon vin et le rayon livres sont les plus éloignés.
Sinon, je fais confiance à la sobriété de l'étiquette. Les étiquettes plus simples sont souvent celles des meilleurs vins.
L'année, pas vraiment, mais je tiens compte de l'âge. 2 ou 3 ans minimum pour un vin ordinaire, 5 ou 6 ans minimum pour un moelleux, 8 à 10 ans au grand minimum pour un grand cru classé. Ou alors c'est pour boire plus tard. Déboucher aujourd'hui un premier cru classé 2008, c'est pure perte. 100 euros bousillés.
Pour limiter la dépense, je me retranche vers les vins étrangers (Espagne surtout) ou les "satellites" de régions renommées, comme le côte de blaye qui est une qualité Bordeaux à 1/2 prix.
J'adore les Rioja qui on vieillit longtemps en futs (reserva) et qui ont une petite dizaine d'années. Parfois des pures merveilles pour 10 euros.
Aussi, les 2emes vin de grands chateaux. Je recommande les réserves de la contesse. 20 euros, ok, mais qui les valent largement.
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